Sočni burgeri od tikvica u koje ćete se zaljubiti


Fino vegetarijansko povrtno jelo će se za uz malo truda pronaći na vašem stolu. Hrskave izvana, a unutra meke i sočne bit će  omiljeno jelo u sezoni tikvica.

Sastojci:

• 300 g mladih tikvica
• 50 g krušnih mrvica
• 80 g ribanog parmezana
• 3 jaja
• 1 režanj češnjaka
• 50 g punomasnog sira
• Peršin
• Mješavina začina
• Sol
• Papar
• Ulje

Priprema:

1. Mlade tikvice operite, očistite, naribajte, malo posolite i ostavite par minuta da odstoje. Tikvice nije potrebno guliti.

 

2. Iscijedite višak tekućine iz naribanih tikvica.

3. Sitno nasjeckajte češnjak i peršin, a punomasni sir na male sitne kockice.

4. U posudu stavite naribane tikvice, dodajte 3 velike žlice krušnih mrvica, parmezan, kockice punomasnog sira, isjeckani češnjak, mješavinu začina, malo soli, jedno jaje, peršin i malo papra. Sve dobro izmiješajte da se sastojci povežu.

 

 

5. Smjesu oblikujte u male burgere. ako vam je smjesa previše ljepljiva dodajte još malo krušnih mrvica.

6. Pripremite dvije posude, u jednoj razmutite dva jaja, a u drugu stavite krušne mrvice.

7. Burgere prvo stavljajte u razmućena jaja, zatim u krušne mrvice i pecite na dobro zagrijanom ulju s obje strane ukupno 4 do 5 minuta.

8. Burgere poslužite kao toplo predjelo uz kiselo vrhnje i sezonsku salatu.

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv) 


Nekategorizirano

POVEZANE VIJESTI