Tag: Recept
Počastite se za iftar: Donosimo vam recept za tradicionalne bosanske klepe
Klepe su vrsta hrane koja se nalazi u mnogim kuhinjama, a posebno su poznate u Bosni i Hercegovini.
Ovi komadići najčešće se prave od tankog tijesta koje se puni raznim punjenima, obično mesom, ali i sirom ili zeljem. Nakon što se napune, oblikuju se u male trokutaste oblike. Iako postoji mnogo različitih načina pripreme klepi, osnovni proces pripreme uključuje nekoliko ključnih koraka.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 500 g mljevenog mesa
- 2 jaja
- 1 glavica luka
- 1 čehna bijelog luka
1 šolja jogurta ili pavlake - so i biber po želji
- rastopljeni maslac
- 1 kašičica mljevene paprike
- malo ulja
Priprema:
U veliku posudu prosijte 500 g brašna, a zatim dodajte so, jaja i malo ulja. Počnite dodavati vodu postepeno dok ne dobijete glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata kako bi odmorilo.
Dok tijesto odmarate, pripremite punjenje. U posudu stavite mljeveno meso i dodajte malo vode, so i biber prema ukusu. Zatim sitno isjeckajte glavicu crvenog luka, pa je dodajte u meso. Dobro promiješajte smjesu i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Nakon što je tijesto odmorilo, stavite ga na pobrašnjen radni stol i razvucite ga oklagijom u veliki pravougaonik. Jufka bi trebala biti debela oko 2-3 mm. Zatim, pomoću rezača za pizzu ili noža, izrežite tijesto na male kvadratiće.
U međuvremenu, stavite veći lonac sa 2-3 litra posoljene i pouljene vode na šporet i pustite da proključa.
Na svaki kvadrat tijesta stavite kašičicu pripremljenog mesnog punjenja, ili toliko da možete oblikovati tijesto u trokut. Rubove tijesta premažite bjelancem kako bi se lakše zalijepili prilikom oblikovanja.
Kada voda počne ključati, pažljivo spuštajte klepe u vodu. Kuhajte ih 3-4 minute, dok ne isplivaju na površinu. Kada isplivaju, pustite ih da se kuhaju još minut-dva, a potom ih šupljikavom kašikom vadite i stavite na tanjir.
Posluživanje:
Klepe možete preliti rastopljenim maslacem sa crvenom paprikom, a po želji možete dodati i malo pavlake sa bijelim lukom.
Objava Počastite se za iftar: Donosimo vam recept za tradicionalne bosanske klepe pojavila se prvi puta na PressMedia.
Turski specijalitet za iftar: Pripremite orijentalni Sultan kebab
Za iftar vam predlažemo orijentalni recept - bucmasti sultan spakovan u jufki.
Ove loptice su punjene raznim dobrim i zdravim sastojcima te ujedno lijepo šarene.
Nešto više vremena će vam trebati za pripremu povrća, ali za ostalo neće - rezultat će vas, garantujemo, oduševiti.
Za fil četiri kebaba, trebat će vam 500 g piletine, 2 glavice crvenog luka, 2 mrkve
3 crvene paprike, 1 tikvica, zatim 2 kaškice paste od bijelog luka ili 2-3 čehne bijelog luka, 150 g graška, jedna vrhom puna kašika koncentrata od paradajza, te 1 kocka pilećeg temeljca, te 150-200 g turskog bijelog sira ili feta sira i 8 listova jufke za pite ili štrudle.
Za bešamel umak, trebat će vam 40 g maslaca, 25 g brašna, 250 ml mlijeka
prstohvat muškatnog oraščića, te so i biber.
A za posipanje i premazivanje koristite 50 ml maslinovog ulja, 60 g naribane ili nasjeckane mozzarelle i 60 g naribanog emmentalera.
Objava Turski specijalitet za iftar: Pripremite orijentalni Sultan kebab pojavila se prvi puta na PressMedia.
Nova Lista lijekova Kantona Sarajevo proširena brojnim lijekovima dostupnim na ljekarski recept
Iz Ministarstva zdravstva Kantona Sarajevo obavijestili su korisnike zdravstvenih usluga da se od januara 2025. godine primjenjuje nova Lista lijekova KS, koja je proširena brojnim lijekovima dostupnim na ljekarski recept koji se realiziraju na teret Zavoda zdravstvenog osiguranja KS.
Ova lista obuhvata lijekove koji su prošli složenu regulatornu proceduru i odobrenje za tržište kako bi se osigurala njihova sigurnost, djelotvornost i kvalitet.
Za svaki lijek na listi utvrđena je indikacija, doza i propisivač čime se garantuje pravilna primjena lijeka i smanjuje mogućnost njegove nepravilne upotrebe.
Kako objašnjavaju iz ministarstva, mišljenje ljekara specijaliste je ključno za propisivanje određenih lijekova s obzirom na nivo stručnosti koji posjeduju specijalnosti i subspecijalnosti, a sve u cilju pružanja najbolje zdravstvene zaštite.
"Važno je napomenuti da se odluka o terapiji donosi zajednički s ljekarom koji će objasniti sve aspekte liječenja i odabrati najbolji lijek za vaše stanje. U slučajevima kada postoji više različitih lijekova sličnog djelovanja, važno je da specijalista donese odluku na temelju specifičnog stanja i potreba pacijenata", objašnjavaju iz ministarstva.
Kako potcrtavaju, sigurnost pacijenata je prioritet, a to uključuje i sigurnu upotrebu lijekova.
"Svi lijekovi na ovoj listi zadovoljavaju najviše standarde te se nadamo da će poboljšati kvalitet zdravstvene zaštite svih stanovnika KS. Zbog svega navedenog, važno nam je da korisnicima jasno prenesemo informacije o proširenju liste lijekova, o uslovima pri kojima se oni propisuju, te o važnosti konsultacija sa ljekarima specijalistima, kako bi se osigurala ispravna primjena terapije i poštovale smjernice za uključivanje i korištenje terapije", zaključili su iz ministarstva.
Listu pogledate OVDJE.
Objava Nova Lista lijekova Kantona Sarajevo proširena brojnim lijekovima dostupnim na ljekarski recept pojavila se prvi puta na PressMedia.
Jeste li čuli za ‘ćoravi burek’? Gotov je za otprilike pola sata, a evo kako da ga napravite
Ćoravi burek je ukusan, brz i jednostavan recept koji je idealan za doručak ili brzinski ručak.
Kombinacija brašna, mesa i luka daje ovom jelu bogat i sočan ukus, a priprema je vrlo jednostavna.
Ovaj obrok će biti gotov za otprilike pola sata, a u nastavku pročitajte kako možete da ga pripremite.
Sastojci:
- 60 dag brašna
- 1 jaje
- 10 dag crvenog luka
- 50 dag bijelog luka
- 20 dag mljevenog mesa
- 1 dl ulja
- malo soli i bibera
Prirema:
Od brašna, jaja i mlake vode umijesiti gustu smjesu (kao za uštipke). Meso pomiješati s nasjeckanim crvenim i bijelim lukom te začiniti solju i biberom.
Izliti tijesto u podmazanu tepsiju, a preko njega staviti meso. Sve malo pouljiti i peći oko 25 min. Kad je pečeno, zaliti mlakom vodom.
To je to! Uživajte!
Objava Jeste li čuli za ‘ćoravi burek’? Gotov je za otprilike pola sata, a evo kako da ga napravite pojavila se prvi puta na PressMedia.
Žena Halida Muslimovića otkrila sve o braku s pjevačem
Adelisa Hodžić otvoreno je za Grand govorila o braku sa pjevačem Halidom Muslimovićem sa kojim ima dvoje djece.
Iako su pojdinci pokušavali da im na sve načine uruše porodični mir, to se nije dogodilo jer su oni jedno drugom bili velika podrška i oslonac.
- Godinama smo u istom poslu, znamo kako to ide, ne može ništa da nas iznenadi. Ima tu i lijepih i loših stvari kao u svakom braku i životu. Mi smo se nekako našli, pa možemo sve zajedno – rekla je Adelisa za Grand.
Pjevačica je pred kamerama otkrila i šta je recept za uspješan i skladan brak, pogotovo kada je u pitanju činjenica da se oboje bave muzikom.
- Samo iskrenost i samo srce, šta srce kaže to je to. Ja sam uvijek išla srcem, drugo ništa ne vrijedi. Kada pogledam svoju porodicu ne kajem se što sam išla srcem. Treba se nekada i žrtvovati, progutati neke stvari i preći to sve snažno. Treba i oprostiti nekada, taj koji oprašta, on je veliki čovjek, ja bar mislim tako – zaključila je ona
Objava Žena Halida Muslimovića otkrila sve o braku s pjevačem pojavila se prvi puta na PressMedia.
“Hrana za mozak” Orasi u ograničenim količinama su jako dobri za zdravlje
Orasi se od davnina upotrebljavaju za ublažavanje različitih tegoba, od slabokrvnosti, preko plućnih oboljenja do crijevnih upala i čira na želucu.
Osim ploda, ljekovita je i kora kao i list ali i zeleni plodovi koji se suše i melju pa se tako koriste za jačanje organizma.
Ukoliko osjećate umor ili imate anemiju, svoju ishranu trebalo bi da obogatite cinkom i tamnozelenim lisnatim povrćem, ali i orasima koji su poznati po obilju nutrijenata. Koriste se i za pripremu obloga i kupki koje se primJenjuju kod rana i kožnih oboljenja.
Orasi su bogati vlaknima i proteinima, vitaminima E, B1, B2, B3, antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama pa su izvrsna grickalica i idealna užina.
Od minerala sadrže gvožđe, cink, mangan, fosfor, magnezijum i kalijum. Orah ima duplo veću antioksidativnu moć od bilo kod drugog orašastog voća i našim ćelijama pruža veću zaštitu od oštećenja nastalih djelovanjem slobodnih radikala. Orasi takođe sadrže gama-tokoferol, posebnu vrstu vitamina E koja pomaže u borbi protiv raka dojke, prostate i pluća.Nutricionisti preporučuju da unosimo oko 70 g oraha dnevno kako bismo spriječili dijabetes i srčana oboljenja.
Odličan je za mozak i krvne sudove
Orasi mozak dodatno snabdjevaju energijom, poboljšavaju kognitivne funkcije i smanjuju rizik od demencije. Stoga ih sa pravom nazivaju „hrana za mozak“.
Čaj od mladih listova oraha koristi se za čišćenje krvi od toksina. Takođe je koristan i kod dijabetesa, kožnih oboljenja i prisustva parazita.
Recept za čaj
Priprema: 2 kašičice osušenog lista oraha prelijte sa 2 dl hladne vode i stavite da se kuva. Kada proključa kuvajte još 5 minuta pa ostavite da odstoji 15 minuta i potom procijedite.
Koristi se kod anemije
Osobama koje pate od niskog hemoglobina savjetuje se da svakodnevno jedu orahe. Odlični su u kombinaciji sa medom i limunom.
Biće vam potrebno 1/2 kg meda, 1/2 kg naseckanih ili mlevenih oraha i jedan limun. Sve sastojke pomješajte i uzimajte po jednu kašičicu dnevno. Ova kombinacija obezbjediće vašem organizmu sve važne minerale, vitamine i zdrave masnoće, ugljene hidrate i proteine.
Orah nije zdrav za sve
Prekomjerna konzumacija oraha takođe se dovodi u vezu sa stvaranjem kamenja u bubregu kod nekih ljudi. To je zato što su orasi bogati oksalatima, a to može da doprinese nastanku kalcijum oksalatnog kamena – najčešćeg tipa kamena u bubregu. Iz tog razloga, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases preporučuje ljudima koji su već imali problem sa formiranjem kamena u bubregu da izbjegavaju orah.
Orahe takođe treba da izbjegavaju i sve osobe koje imaju alergiju na ove orašaste plodove. Alergija na orahe može da se pojavi kao osip na koži, problem sa varenjem ili respiratorni simptom kao što su kašalj i piskanje. Najteži oblik alergije je anafilaksa, koja uzrokuje otežano disanje, pad krvnog pritiska, a ponekad i smrtni ishod.
Alergija na orahe obično se javlja u djetinjstvu i traje tokom života. Za sve ostale, navode nutricionisti, orasi su hrana bogata hranljivim materijama i dobar orašasti plod koji može da se uključi u bilo koju uravnoteženu ishranu, prenosi Krstarica.
Objava “Hrana za mozak” Orasi u ograničenim količinama su jako dobri za zdravlje pojavila se prvi puta na PressMedia.
Subscribe
- Never miss a story with notifications
- Gain full access to our premium content
- Browse free from up to 5 devices at once
Must read
